אמל"ק: היכונו לחוויה מהזן החם והלח ופנו מקום בבטן, לא משנה את אתם צמחונים, טבעונים או סתם באים לראות על מה כל הבאזז.
זקני תל אביב (AKA אני) זוכרים את פסטיבל 'טעם העיר' המיתולוגי בפארק הירקון, באזור הסמוך ללונה פארק. מדי שנה בתחילת הקיץ, באזור המאכלס את ההופעות הבינלאומיות, נוצר מתחם על טהרת המסעדות הכי חמות בעיר, המציעות את מרכולתן במחירים שווים לכל נפש, ב-good vibes שעד היום אני זוכרת. רק אלוהים יודע מדוע, מאז 2012 הוא חדל מלהתקיים. במהלך חגיגות האירוויזיון לפני מספר שבועות קם משהו דומה בגן צ'רלס קלור, אבל אירוויזיון זה פעם ב-20 שנה. צריך לשחזר את ההצלחה של 'טעם העיר' על בסיס קבוע, ויפה שעה אחת קודם. לשמחתי, מגמת הטבעונות, עיריית תל אביב, שרונה ולא פחות מ-100 מסעדות הרימו את הכפפה, והתוצאה – פסטיבל Vegan Fest שמתקיים היום ומחר.
תחילה – זה לא באמת מאורע שובר שגרה בלי קשיי לוגיסטיקה. עמדתי עם הרכב בכניסה לחניון משהו כמו 40 דקות. התור של הרכבים לא התקדם והחניון של שרונה היה מלא. אני לא צריכה להסביר לכם שתורים לא ידועים בתור חוויה שישראלים אוהבים יותר מדיי. אלא שכאשר כל העומדים בתור הם אנמיים וחלשים, כיאה להיותם טבעונים שלא אכלו ברזל מאז העשור הקודם ופו אחד והם עפים ברוח, החוויה המעיקה מתעצמת שבעתיים. סתם.
אז מבחינת מספר האנשים שפקדו את הפסטיבל, מדובר בהצלחה מסחררת. נמרחתי בזיעה של עוברים ושבים בסבבה שלי. נטפתי וטפטפתי יחד איתם. עדיין, ה-good vibes הורגשו בקלות והחום לא הרס את החוויה. מטבע הגדרתו, פסטיבל טבעוני לא מושך ערסים אלא תושבי מדינת תל אביב בגופם או ברוחם, והיה קשה לפספס את זה. אין דחיפות, כולם ברוח טובה, רק תנו לי כבר סייטן או גבינת קשיו.
על הנייר, 100 מסעדות נשמע כמו מספר די ערטילאי. אני מוכרחה לציין – הרגשתי שאני הולכת לאיבוד מול שפע משתק של דוכנים, אשר המשותף להם – בכולם אני יכולה לאכול בלי לחשוב פעמיים, בלי לשאול "בטוח אין בזה בשר? בטוח-בטוח-בטוח??", או ללכת לפינת הפויה ולהסתפק בצ'יפס או אורז.
הבונוס? טעימות בחינם. טעמתי חלב שיבולת שועל, מעדן תפוח קינמון, גבינה בולגרית, מוקפץ ועוגת קרם וגנאש שלא האמנתי שהיא טבעונית מרוב שהיא הייתה טעימה – חינם אין כסף. אז אחרי שהתחממתי בשמש והקפתי את המתחם פעמיים (או נדמה לי שפעמיים. המקום היה בנוי כמו מבוך), ניגשתי לשלב הטעימות.
קניתי דים סאם ובאן. זה היה הבאן הראשון שלי בחיי. אז סימנתי וי על החוויה. Thank you, next.
לאחר מכן עמדתי בתוך באורך הגלות וקניתי את המנה שזכתה לנוכחות ערה ביותר באינסטגרם של אושיות רשת בחודשים האחרונים – פלאפל בלגי. זה פלאפל שנאפה (לא מטוגן. נאפה) בתנור של ופל בלגי, כך שהוא הפיתה והפלאפל בעת ובעונה אחת. כשהמנה מוכנה פותחים אותה לרווחה, מעמיסים בה טחינה, סלט ועמבה, ובולסים בהנאה. אגב, מה שהתמונות של המנה באינסטגרם לא שיקפו זה את ההרגשה אחרי שבולעים אותה – כאילו אכלתם לבנה. זה משביע בטירוף. אפילו משבית. כמו לאכול חמין בשבת בצהריים. זה הכיוון.
לאחר מכן הלכתי לחפש מנה שתחזור בשלמותה הביתה. קניתי אורז עם ירקות בקארי וחלב קוקוס ב-20 ש"ח בלבד, 4 כדורי טראפל, וכן התפנקתי בשי צנוע מתנת מארגני הפסטיבל, Vegan Friendly או מי שזה לא יהיה.
שעתיים מרגע הכניסה לחניון, 35 ש"ח חנייה ומיליון קלוריות מאוחר יותר, שמתי פעמיי הביתה, מזיעה אך מרוצה. עד הפסטיבל הבא.
תודה על חוות הדעת הזריזה שלך! ממש מועיל למי שמתכנן ללכת מחר ואולי גם אני אלך 🙂
האני, כדאי לך!
מה שכן – כדאי לחנות בעזריאלי, אם את באה ברכב.
איך את עושה לי את זה כשאני לא בארץ!?????
למרות שהייתי הולכת לאיבוד ובחיים לא מצליחה לבחור… כמו שקרה לי בפסטיבל הטבעוני בקיוטו (שהיה הרבה פחות מ- 100 דוכנים).
היו קינוחים שווים?
האמת שהייתה גלידה יפנית וחשבתי עלייך. הייתי כבר מפוצצת מהפלאפל ונגמרו לי הקלוריות אז ויתרתי בלית ברירה. יש משהו שנראה דומה, גלידה קוריאנית, בקינג ג'ורג' וכיכר רבין. אני אנסה מתישהו. הסקרנות!
פוסט משובח, גרמת לי ממש להצטער שלא הגעתי לאירוע. כן ירבו ויעלו כאלה.
לאור הפופולריות, אני בטוחה שיהיו. בתקווה שבפעם הבאה אני אזיע פחות 😉
לא מאמינה שאני לא בארץ! הוופל נראה פשוט מעולה!!
הוא אכן מעולה 😛
פוסט מעולה ! חייבת לבדוק את זה בעצמי : ) תודה
שמחה שאהבת 😇